Vous souhaitez acquérir les bases de la dégustation, mieux apprécier le vin ou tout simplement passer un moment convivial ? Alors cette soirée est pour vous ! A travers 5 vins et accords mets et vins, vous apprendrez quelles sont les 3 grandes étapes de la dégustation, vous découvrirez les grandes familles d’arômes, vous connaîtrez […]
Vous souhaitez acquérir les bases de la dégustation, mieux apprécier le vin ou tout simplement passer un moment convivial ? Alors cette soirée est pour vous ! A travers 5 vins et accords mets et vins, vous apprendrez quelles sont les 3 grandes étapes de la dégustation, vous découvrirez les grandes familles d’arômes, vous connaîtrez […]
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Vous souhaitez acquérir les bases de la dégustation, mieux apprécier le vin ou tout simplement passer un moment convivial ? Alors cette soirée est pour vous ! A travers 5 vins et accords mets et vins, vous apprendrez quelles sont les 3 grandes étapes de la dégustation, vous découvrirez les grandes familles d’arômes, vous connaîtrez […]
Avec cette balade vinicole et sensorielle, nous allons vous faire découvrir les subtilités des appellations bourguignonnes mais aussi les différences aromatiques entre les vins produits en Côte de Beaune, en Côte de Nuits mais également dans le Chablisien, la Côte chalonnaise ou bien encore le Maconnais. Nous vous proposons d’apprécier encore mieux les caractéristiques aromatiques […]
Fleuve Mythique long de plus de 1.000 km, nous vous proposons de parcourir le vignoble ligérien afin de découvrir ou d’approfondir vos connaissances de diverses appellations d’origine qui composent le vignoble ligérien. Cette pérégrination vinicole et sensorielle nous fera voyager tout le long du fleuve royal dont les vignes s’étalent des sources de la Loire […]
Partez à la découverte de cépages nouveaux, de terroirs plus lointains. Découvrez des cuvées surprenantes élaborées par des vignerons passionnés. Explorez les vignobles du nouveau Monde aussi bien de l’hémisphère Nord que de l’hémisphère sud . Partagez de nouvelles sensations, de nouvelles expériences aromatiques. Un voyage initiatique pour certains ou une confirmation de la qualité […]
Cet atelier propose une dégustation de Fromages de saison, choisis à maturité par Nathalie de la Fromagerie Bernat des Halles d’Orléans que nous accorderons ensuite avec une sélection de vins de différents terroirs connus pour leurs spécificités aromatiques. Une farandole de fromages, des cépages classiques ou étonnants, des vignerons d’ici et d’ailleurs pour une belle […]
Autour des spécialités généreuses du Sud-Ouest, cet atelier propose de parcourir les vignobles nombreux du Sud-Ouest avec leurs vins de caractère mais également de déguster de belles pépites alliant finesse et arômes subtils. Le Sud-Ouest est une région haute en couleurs, les terroirs sont très distincts allant de la région Toulousaine, du Bergeracois en passant […]
Cette soirée est consacrée aux bases de la dégustation, aux règles de base du service du vin. Vous découvrirez également les sept grandes familles aromatiques et autour d’un petit jeu vous testerez vos capacités olfactives. Vous étudierez également les principaux cépages et leurs caractéristiques aromatiques. Enfin lors de la dégustation, nous détallerons les 3 grandes […]
Avec cette balade de la Rive Gauche de Bordeaux (Médoc) en passant par la Rive Droite (St Emilion), nous allons vous faire découvrir les subtilités des assemblages qui concourent à élaborer les crus médocains.Nous dégusterons également les vins souples et aromatiques produits à Saint Emilion.Nous vous proposons d’apprécier les caractéristiques aromatiques des cépages mythiques du […]