Cet atelier est consacré au cépage Pinot Noir à travers différentes expressions et styles de vins.Il propose d’aborder ce cépage emblématique en mettant en lumière la diversité de ses profils aromatiques et de ses équilibres. La dégustation permettra d’échanger autour des caractéristiques générales du Pinot Noir, de ses arômes typiques et de ses variations selon […]
Cette soirée propose une dégustation à l’aveugle autour de vins soigneusement sélectionnés.L’objectif est de se concentrer sur les sensations, les arômes et l’équilibre des vins, sans a priori lié à l’étiquette, à l’origine ou au producteur. Les participants seront invités à observer, sentir et goûter les vins afin d’échanger sur leurs impressions et de confronter […]
De nouveau cette soirée qui est consacrée aux bases de la dégustation, aux règles de base du service du vin.Vous découvrirez également les sept grandes familles aromatiques et autour d’un petit jeu vous testerez vos capacités olfactives.Vous étudierez également les principaux cépages et leurs caractéristiques aromatiques.Enfin lors de la dégustation, nous détallerons les 3 grandes […]